Сообщения

Розмарин

Изображение
  Однажды я преподавала интенсивный курс траволечения в Южной Франции. Закончив его, я сразу отправилась на самый юг к знаменитым средиземноморским бухтам, называемым каланки, недалеко от Марселя. К тому времени, а я приехала в начале июня, каменистая известняковая почва уже была сухой, и только самые сильные растения пробивались сквозь нее. Не обращая внимания на редкую растительность, я пошла по короткой тропе, круто поднимавшейся на холм. Там, наверху, открывался прекрасный вид на ярко-голубое Средиземное море. И там, переведя дыхание, я увидела у своих ног сокровище: розмарин разрастался плотными темно-зелеными пятнами по скале. Я нагнулась, сорвала веточку и растерла листья, и сразу была вознаграждена сильным ароматом. Стоя на склоне холма на побережье Средиземного моря, я легко могла представить, что вдохновило людей дать ему такое название, ведь латинское слово Rosmarinus означает «роса моря» Ботаническое название: Розмарин лекарственный (лат. Rosmarinus offi cinalis) Семейс

Мята перечная

Изображение
Из мяты делают конфеты, леденцы  или леденцовые трости, мятой ароматизируют жевательную резинку, ликеры и даже лекарства, продаваемые без рецептов. Как вы можете заметить, даже когда пьете горячий чай с мятой, вы чувствуете явное ощущение охлаждения, переходящее изо рта в пищевод и желудок. Продолжайте, выпейте еще немного чая, вам действительно нужно это почувствовать, чтобы полностью оценить. Отчетливое охлаждающее действие чая обусловлено высоким содержанием ментола в растении. Это летучее эфирное масло присутствует во многих видах мяты и является одним из его мощных лечебных свойств. Ботаническое название: мята перечная (лат. Mentha x piperita) Семейство: яснотковые (лат. Lamiaceae) Используемые части: листья и цветы Энергетика: переменная, от нагревания до охлаждения, высушивание Вкус: острый Лечебные свойства растения: ароматическое, ветрогонное, обезболивающее, успокаивающее нервы, спазмолитическое, стимулирующее потоотделение, противорвотное Применение: при расст

7organic - Food and Beverage - Saint-Petersburg - Russia

7organic - Food and Beverage - Saint-Petersburg - Russia

Куркума - все что вы должны знать об этом невероятном растении

Изображение
Если составить список всех возможных применений куркумы, которые используют травники, чтобы улучшить здоровье людей, он будет столь обширным, что покажется невероятным. Разве может одна трава иметь так много свойств? Куркума может, и все благодаря ее невероятной способности уменьшать любые воспалительные процессы. Воспаление может стать серьезной причиной появления рака, диабета 2-го типа, аутоиммунных нарушений, астмы, артрита, язвенной болезни, колита, периодонтита, экземы, псориаза и многих другие заболеваний. Фактически, многие из основных болезней, поражающие сегодня западный мир, могут быть связаны с хроническим соматическим воспалением. Ботаническое название: куркума (лат. Cúrcuma) Семейство: имбирные (лат. Zingiberacea) Используемые части: корневище Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый, горький Свойства: анальгетик, двигатель крови, желчегонные, антиоксидантные, вяжущие, антимикробные, противовоспалительные, гемостатические Применение: артрит, проблем

Рецепты смузи и зимой и летом

Изображение
"ДЛЯ ИММУНИТЕТА" ИНГРЕДИЕНТЫ: МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ СРЕДНЯЯ СВЕКЛА - 1 ШТ ФИНИК - 2 ШТ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 4-5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 3 Ч. Л. СЕМЕНА ЧИА - 2 Ч. Л. КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 2 СТ. Л. ВОДА - 2 СТ. Л.   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Имбирь очистить от кожуры. После все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Отличный вариант для осенне-зимнего сезона, чтобы не болеть и всегда оставаться энергичным. Свекла и имбирь славятся высоким содержанием витаминов А, С, группы В, а также железа, йода и цинка, что, несомненно, помогает нам поддержать иммунитет. "ИМБИРНЫЙ АПЕЛЬСИН" ИНГРЕДИЕНТЫ: АПЕЛЬСИН - 2 ШТ БАНАН - 1 ШТ КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 40 МЛ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Один апельсин очистить от кожуры и семян, из второго отжать сок, после все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Апельсины прекрасно подходят для профилактики авитаминоза, а

Рецепты фруктовых смузи

Изображение
"СУПЕР ЗРЕНИЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: БАНАН - 1 ШТ ЗАМОРОЖЕННАЯ ЧЕРНИКА - 1/3 СТАКАНА МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА - 1/4 СТАКАНА ВОДА - 50 МЛ СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все ингредиенты смешать в блендере до однородной консистенции. Если вы используете свежую, а не замороженную чернику, то предварительно лучше заморозить очищенный банан, чтоб смузи сразу приобрел правильную консистенцию и температуру. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Черника и краснокочанная капуста богаты витамином А, который требуется для поддержания работы глаз. "ЗДОРОВАЯ КОЖА" ИНГРЕДИЕНТЫ: КОКОСОВАЯ ВОДА - 150 МЛ СЕЛЬДЕРЕЙ - 1/2 СТЕБЛЯ СРЕДНИЙ ОГУРЕЦ - 1 ШТ САЛАТ КЕЙЛ - 1/2 ЛИСТА СРЕДНЕЕ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО - 1/3 ШТ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СПИРУЛИНА - 1/3 Ч. Л. МЯТА - 6 ЛИСТОЧКОВ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоко очистить от семян, после смешать с остальными ингредиентами в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Сельдерей и яблоки бо

Рецепт бесподобного бхаджи-бургера

Изображение
Бхаджи – индийский снек, представляющий собой пряные фриттеры, рецепт и форма которого может меняться от штата к штату, но основными ингредиентами всегда остаются овощи, нутовая мука и специи. Бхаджи (англ. Bhaji) – очень популярная в Англии закуска.  Лепешка пападам – индийская тонкая круглая лепешка из чечевичной муки. НА 6 БУРГЕРОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л растительного масла для фритюра 2 головки красного лука кусочек корня имбиря 2 см 1 красный перчик чили 20 г свежих листьев кинзы 1½ ч. л. семян кориандра 1½ ч. л. семян зиры 300 г муки из нута 1½ ч. л. смеси специй гарам масала 200 мл воды 6 булочек для бургеров 3 ст. л. веганского майонеза для подачи ¼ маленького огурца для подачи 1 большой помидор для подачи 1 авокадо для подачи 1 кочан салата-латука сорта «литл джем» для подачи 2 ст. л. чатни из манго для подачи 1 лепешка пападам1 для подачи соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Большой сотейник, ступка с пестиком. Большая тарелка, выстеленная бумажными полотенц