7oragnic экомаркет натуральных продуктов с доставкой по СПб

7organic - Food and Beverage - Saint-Petersburg - Russia

Если составить список всех возможных применений куркумы, которые используют травники, чтобы улучшить здоровье людей, он будет столь обширным, что покажется невероятным. Разве может одна трава иметь так много свойств? Куркума может, и все благодаря ее невероятной способности уменьшать любые воспалительные процессы. Воспаление может стать серьезной причиной появления рака, диабета 2-го типа, аутоиммунных нарушений, астмы, артрита, язвенной болезни, колита, периодонтита, экземы, псориаза и многих другие заболеваний. Фактически, многие из основных болезней, поражающие сегодня западный мир, могут быть связаны с хроническим соматическим воспалением. Ботаническое название: куркума (лат. Cúrcuma) Семейство: имбирные (лат. Zingiberacea) Используемые части: корневище Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый, горький Свойства: анальгетик, двигатель крови, желчегонные, антиоксидантные, вяжущие, антимикробные, противовоспалительные, гемостатические Применение: артрит, проблем

"ДЛЯ ИММУНИТЕТА" ИНГРЕДИЕНТЫ: МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ СРЕДНЯЯ СВЕКЛА - 1 ШТ ФИНИК - 2 ШТ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 4-5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 3 Ч. Л. СЕМЕНА ЧИА - 2 Ч. Л. КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 2 СТ. Л. ВОДА - 2 СТ. Л.   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Имбирь очистить от кожуры. После все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Отличный вариант для осенне-зимнего сезона, чтобы не болеть и всегда оставаться энергичным. Свекла и имбирь славятся высоким содержанием витаминов А, С, группы В, а также железа, йода и цинка, что, несомненно, помогает нам поддержать иммунитет. "ИМБИРНЫЙ АПЕЛЬСИН" ИНГРЕДИЕНТЫ: АПЕЛЬСИН - 2 ШТ БАНАН - 1 ШТ КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 40 МЛ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Один апельсин очистить от кожуры и семян, из второго отжать сок, после все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Апельсины прекрасно подходят для профилактики авитаминоза, а

"СУПЕР ЗРЕНИЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: БАНАН - 1 ШТ ЗАМОРОЖЕННАЯ ЧЕРНИКА - 1/3 СТАКАНА МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА - 1/4 СТАКАНА ВОДА - 50 МЛ СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все ингредиенты смешать в блендере до однородной консистенции. Если вы используете свежую, а не замороженную чернику, то предварительно лучше заморозить очищенный банан, чтоб смузи сразу приобрел правильную консистенцию и температуру. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Черника и краснокочанная капуста богаты витамином А, который требуется для поддержания работы глаз. "ЗДОРОВАЯ КОЖА" ИНГРЕДИЕНТЫ: КОКОСОВАЯ ВОДА - 150 МЛ СЕЛЬДЕРЕЙ - 1/2 СТЕБЛЯ СРЕДНИЙ ОГУРЕЦ - 1 ШТ САЛАТ КЕЙЛ - 1/2 ЛИСТА СРЕДНЕЕ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО - 1/3 ШТ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СПИРУЛИНА - 1/3 Ч. Л. МЯТА - 6 ЛИСТОЧКОВ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоко очистить от семян, после смешать с остальными ингредиентами в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Сельдерей и яблоки бо

Бхаджи – индийский снек, представляющий собой пряные фриттеры, рецепт и форма которого может меняться от штата к штату, но основными ингредиентами всегда остаются овощи, нутовая мука и специи. Бхаджи (англ. Bhaji) – очень популярная в Англии закуска.  Лепешка пападам – индийская тонкая круглая лепешка из чечевичной муки. НА 6 БУРГЕРОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л растительного масла для фритюра 2 головки красного лука кусочек корня имбиря 2 см 1 красный перчик чили 20 г свежих листьев кинзы 1½ ч. л. семян кориандра 1½ ч. л. семян зиры 300 г муки из нута 1½ ч. л. смеси специй гарам масала 200 мл воды 6 булочек для бургеров 3 ст. л. веганского майонеза для подачи ¼ маленького огурца для подачи 1 большой помидор для подачи 1 авокадо для подачи 1 кочан салата-латука сорта «литл джем» для подачи 2 ст. л. чатни из манго для подачи 1 лепешка пападам1 для подачи соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Большой сотейник, ступка с пестиком. Большая тарелка, выстеленная бумажными полотенц

Несколько лет назад я путешествовала пешком по южному Провансу с другом и соратником-травником Кристофом Бернардом. Когда Кристоф, который всегда шел на 10 шагов впереди меня по тропе, внезапно и взволнованно позвал меня; я поспешила догнать его и посмотреть, что он нашел. Высотой около шести дюймов от земли, со множеством крошечных листьев, там рос дикий тимьян . Аромат этих крошечных листьев был невероятно сильный, и вкус был более пряный и горячий, чем у его садовых собратьев. Попробовав его один раз, можно было понять, что в этом маленьком и непритязательном на вид растении было очень много лекарственной силы. Ботаническое название: тимьян (лат.Thymus vulgaris.) Семейство: яснотковые (лат. Lamiaceae) Используемые части: листья Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый Свойства: ароматические, антимикробные, ветрогонные, стимулирующие/расслабляющие, потогонные, спазмолитические, отхаркивающие, стимулирующие менструацию, глистогонные Применение: инфекции, симпто

В старину шалфей ценили за широкий диапазон полезных свойств, начиная от помощи пищеварению и до заживления кровоточащих ран. Новейшие исследования показали, что шалфей может быть использован как средство для поддержания умственных способностей и здоровья сердца, а эти две проблемы являются главными для людей старшего поколения. Пришло время поставить шалфей в первые ряды в кабинете специй и регулярно использовать в пище и в чаях. Ботаническое название: шалфей лекарственный (лат. Salvia offi cinalis) Семейство: яснотковые (лат. Lamiaceae) Используемые части: надземные (листья и цветы) Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый, горький Свойства: ароматические, вяжущие, ветрогонные, потогонные, антисептические, усиление кровообращения Применение: боль в горле, чрезмерное потоотделение, инфекции, застойное переваривание, диабет 2-го типа, приливы, зубная боль, боль в мышцах, высокий уровень холестерина, болезнь Альцгеймера Способ употребления: чай, кулинарная специ

Для большей глубины вкуса мы также добавили в блюдо острый перец и хрустящий сельдерей. Хотите уменьшить количество чеснока? Пожалуйста! А нам нравится добавлять много чеснока и подавать эту пасту с хлебом, чтобы потом им собирать с тарелки умопомрачительно вкусный соус. НА 4–6 ПОРЦИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 баклажана (около 500 г) 300 г помидоров черри 3 ст. л. оливкового масла 1½ ч. л. перца чили хлопьями 1 головка красного лука 3 зубчика чеснока 1 стебель сельдерея 2 ст. л. томатной пасты 400 г (1 банка) консервированных резаных помидоров 1 ч. л. сушеного орегано 2 веточки свежего тимьяна 30 г мелких каперсов 40 г изюма 60 г оливок «каламата» без косточек 500 г пасты пенне 10 г горького шоколада 20 г петрушки 1 ст. л. бальзамического уксуса 40 г кедровых орехов соль и молотый черный перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Температура духовки – 180 °С Противень, выстеленный бумагой для выпечки. Большая сковорода с крышкой, сотейник, маленькая сковорода У баклажанов удалите п

Зачастую к ней относятся как к украшению, которое делает блюда более привлекательными. Но немногие понимают силу, хранящуюся в горсти листьев петрушки. Если есть ее часто, она может освежить ваше дыхание, улучшить пищеварение и уменьшить окислительный стресс. Ботаническое название: петрушка курчавая (лат. Petroselinum crispum) Семейство: зонтичные (лат. Apiaceae, син. Umbelliferae) Используемые части: корни, семена, листья Энергетика: согревание, высушивание Вкус: сладкий (корень), острый (листья) Свойства: ароматические, мочегонные, ветрогонные, стимулирующее менструацию (особенно семена), молокогонное при кормлении грудью Применение: инфекции мочевых путей, отеки, камни в почках, цистит, задержка менструации, аменорея, пищеварительные проблемы, профилактика рака, болезни сердца Способ употребления: чай, отвар, кулинарная специя, эфирное масло, припарка из свежих листьев Петрушка появилась в Средиземноморье, где она растет в большом количестве. Используется она так д

Представьте себе, как на одном далеком восточном острове, однажды названном островом Специй, голубь поедает мясистый плод кремового цвета вместе с большим семенем внутри. Это ароматное семя остается неповрежденным в желудке голубя и в конечном итоге возвращается в почву окружающего тропического леса. Семя прорастает в богатой вулканической почве, и из него начинает расти дерево. Если это семя от женской особи растения, то дерево даст свой первый плод в течение 9–12 лет. Когда оно достигнет зрелости, примерно через 20 лет, то будет давать 2000 плодов в год. В конечном итоге это дерево достигнет высоты около 6 м и будет жить три четверти века. Это дерево – мускатный орех. Ботаническое название: мускатник душистый (лат. Myristica fragrans) Семейство: мускатниковые (лат. Myristicaceae) Используемые части: семена, высушенный присемянник (мацис) Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый Свойства: расслабляющие, ароматические, спазмолитические, афродизиак, антимикробные, п

Ботаническое название: горчица (лат. Brassica alba, Brassica juncea) Семейство: капустные (лат. Brassicaceae) Используемые части: семена Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый Свойства: стимулирующее средство, отхаркивающее, заживляющее рубцы, обезболивающее Применение: застой в пазухах носа и легких, боль при артрите, лихорадка, профилактика рака, мышечные боли Способ употребления: горчичные приправы, горчичники, ванна, кулинарная специя   Действие семян горчицы выходит далеко за рамки помощи по избавлению от симптомов простуды и гриппа. Маленькое и скромное семя горчицы защищает нас от повреждения ДНК и окислительного стресса, тем самым становясь мощным союзником в борьбе за предотвращение рака и улучшение здоровья сердца. Много различных видов горчицы было культивировано и выведено за тысячи лет. Найдены археологические свидетельства того, что один родственный вид горчицы использовался как специя более 6000 лет назад в Северной Европе. Другой вид культив