7oragnic экомаркет натуральных продуктов с доставкой по СПб

  Однажды я преподавала интенсивный курс траволечения в Южной Франции. Закончив его, я сразу отправилась на самый юг к знаменитым средиземноморским бухтам, называемым каланки, недалеко от Марселя. К тому времени, а я приехала в начале июня, каменистая известняковая почва уже была сухой, и только самые сильные растения пробивались сквозь нее. Не обращая внимания на редкую растительность, я пошла по короткой тропе, круто поднимавшейся на холм. Там, наверху, открывался прекрасный вид на ярко-голубое Средиземное море. И там, переведя дыхание, я увидела у своих ног сокровище: розмарин разрастался плотными темно-зелеными пятнами по скале. Я нагнулась, сорвала веточку и растерла листья, и сразу была вознаграждена сильным ароматом. Стоя на склоне холма на побережье Средиземного моря, я легко могла представить, что вдохновило людей дать ему такое название, ведь латинское слово Rosmarinus означает «роса моря» Ботаническое название: Розмарин лекарственный (лат. Rosmarinus offi cinalis) Семейс

Из мяты делают конфеты, леденцы  или леденцовые трости, мятой ароматизируют жевательную резинку, ликеры и даже лекарства, продаваемые без рецептов. Как вы можете заметить, даже когда пьете горячий чай с мятой, вы чувствуете явное ощущение охлаждения, переходящее изо рта в пищевод и желудок. Продолжайте, выпейте еще немного чая, вам действительно нужно это почувствовать, чтобы полностью оценить. Отчетливое охлаждающее действие чая обусловлено высоким содержанием ментола в растении. Это летучее эфирное масло присутствует во многих видах мяты и является одним из его мощных лечебных свойств. Ботаническое название: мята перечная (лат. Mentha x piperita) Семейство: яснотковые (лат. Lamiaceae) Используемые части: листья и цветы Энергетика: переменная, от нагревания до охлаждения, высушивание Вкус: острый Лечебные свойства растения: ароматическое, ветрогонное, обезболивающее, успокаивающее нервы, спазмолитическое, стимулирующее потоотделение, противорвотное Применение: при расст

7organic - Food and Beverage - Saint-Petersburg - Russia

Если составить список всех возможных применений куркумы, которые используют травники, чтобы улучшить здоровье людей, он будет столь обширным, что покажется невероятным. Разве может одна трава иметь так много свойств? Куркума может, и все благодаря ее невероятной способности уменьшать любые воспалительные процессы. Воспаление может стать серьезной причиной появления рака, диабета 2-го типа, аутоиммунных нарушений, астмы, артрита, язвенной болезни, колита, периодонтита, экземы, псориаза и многих другие заболеваний. Фактически, многие из основных болезней, поражающие сегодня западный мир, могут быть связаны с хроническим соматическим воспалением. Ботаническое название: куркума (лат. Cúrcuma) Семейство: имбирные (лат. Zingiberacea) Используемые части: корневище Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый, горький Свойства: анальгетик, двигатель крови, желчегонные, антиоксидантные, вяжущие, антимикробные, противовоспалительные, гемостатические Применение: артрит, проблем

"ДЛЯ ИММУНИТЕТА" ИНГРЕДИЕНТЫ: МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ СРЕДНЯЯ СВЕКЛА - 1 ШТ ФИНИК - 2 ШТ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 4-5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 3 Ч. Л. СЕМЕНА ЧИА - 2 Ч. Л. КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 2 СТ. Л. ВОДА - 2 СТ. Л.   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Имбирь очистить от кожуры. После все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Отличный вариант для осенне-зимнего сезона, чтобы не болеть и всегда оставаться энергичным. Свекла и имбирь славятся высоким содержанием витаминов А, С, группы В, а также железа, йода и цинка, что, несомненно, помогает нам поддержать иммунитет. "ИМБИРНЫЙ АПЕЛЬСИН" ИНГРЕДИЕНТЫ: АПЕЛЬСИН - 2 ШТ БАНАН - 1 ШТ КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 40 МЛ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Один апельсин очистить от кожуры и семян, из второго отжать сок, после все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Апельсины прекрасно подходят для профилактики авитаминоза, а

"СУПЕР ЗРЕНИЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: БАНАН - 1 ШТ ЗАМОРОЖЕННАЯ ЧЕРНИКА - 1/3 СТАКАНА МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА - 1/4 СТАКАНА ВОДА - 50 МЛ СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все ингредиенты смешать в блендере до однородной консистенции. Если вы используете свежую, а не замороженную чернику, то предварительно лучше заморозить очищенный банан, чтоб смузи сразу приобрел правильную консистенцию и температуру. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Черника и краснокочанная капуста богаты витамином А, который требуется для поддержания работы глаз. "ЗДОРОВАЯ КОЖА" ИНГРЕДИЕНТЫ: КОКОСОВАЯ ВОДА - 150 МЛ СЕЛЬДЕРЕЙ - 1/2 СТЕБЛЯ СРЕДНИЙ ОГУРЕЦ - 1 ШТ САЛАТ КЕЙЛ - 1/2 ЛИСТА СРЕДНЕЕ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО - 1/3 ШТ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СПИРУЛИНА - 1/3 Ч. Л. МЯТА - 6 ЛИСТОЧКОВ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоко очистить от семян, после смешать с остальными ингредиентами в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Сельдерей и яблоки бо

Бхаджи – индийский снек, представляющий собой пряные фриттеры, рецепт и форма которого может меняться от штата к штату, но основными ингредиентами всегда остаются овощи, нутовая мука и специи. Бхаджи (англ. Bhaji) – очень популярная в Англии закуска.  Лепешка пападам – индийская тонкая круглая лепешка из чечевичной муки. НА 6 БУРГЕРОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л растительного масла для фритюра 2 головки красного лука кусочек корня имбиря 2 см 1 красный перчик чили 20 г свежих листьев кинзы 1½ ч. л. семян кориандра 1½ ч. л. семян зиры 300 г муки из нута 1½ ч. л. смеси специй гарам масала 200 мл воды 6 булочек для бургеров 3 ст. л. веганского майонеза для подачи ¼ маленького огурца для подачи 1 большой помидор для подачи 1 авокадо для подачи 1 кочан салата-латука сорта «литл джем» для подачи 2 ст. л. чатни из манго для подачи 1 лепешка пападам1 для подачи соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Большой сотейник, ступка с пестиком. Большая тарелка, выстеленная бумажными полотенц

Несколько лет назад я путешествовала пешком по южному Провансу с другом и соратником-травником Кристофом Бернардом. Когда Кристоф, который всегда шел на 10 шагов впереди меня по тропе, внезапно и взволнованно позвал меня; я поспешила догнать его и посмотреть, что он нашел. Высотой около шести дюймов от земли, со множеством крошечных листьев, там рос дикий тимьян . Аромат этих крошечных листьев был невероятно сильный, и вкус был более пряный и горячий, чем у его садовых собратьев. Попробовав его один раз, можно было понять, что в этом маленьком и непритязательном на вид растении было очень много лекарственной силы. Ботаническое название: тимьян (лат.Thymus vulgaris.) Семейство: яснотковые (лат. Lamiaceae) Используемые части: листья Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый Свойства: ароматические, антимикробные, ветрогонные, стимулирующие/расслабляющие, потогонные, спазмолитические, отхаркивающие, стимулирующие менструацию, глистогонные Применение: инфекции, симпто

В старину шалфей ценили за широкий диапазон полезных свойств, начиная от помощи пищеварению и до заживления кровоточащих ран. Новейшие исследования показали, что шалфей может быть использован как средство для поддержания умственных способностей и здоровья сердца, а эти две проблемы являются главными для людей старшего поколения. Пришло время поставить шалфей в первые ряды в кабинете специй и регулярно использовать в пище и в чаях. Ботаническое название: шалфей лекарственный (лат. Salvia offi cinalis) Семейство: яснотковые (лат. Lamiaceae) Используемые части: надземные (листья и цветы) Энергетика: согревание, высушивание Вкус: острый, горький Свойства: ароматические, вяжущие, ветрогонные, потогонные, антисептические, усиление кровообращения Применение: боль в горле, чрезмерное потоотделение, инфекции, застойное переваривание, диабет 2-го типа, приливы, зубная боль, боль в мышцах, высокий уровень холестерина, болезнь Альцгеймера Способ употребления: чай, кулинарная специ

Для большей глубины вкуса мы также добавили в блюдо острый перец и хрустящий сельдерей. Хотите уменьшить количество чеснока? Пожалуйста! А нам нравится добавлять много чеснока и подавать эту пасту с хлебом, чтобы потом им собирать с тарелки умопомрачительно вкусный соус. НА 4–6 ПОРЦИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 баклажана (около 500 г) 300 г помидоров черри 3 ст. л. оливкового масла 1½ ч. л. перца чили хлопьями 1 головка красного лука 3 зубчика чеснока 1 стебель сельдерея 2 ст. л. томатной пасты 400 г (1 банка) консервированных резаных помидоров 1 ч. л. сушеного орегано 2 веточки свежего тимьяна 30 г мелких каперсов 40 г изюма 60 г оливок «каламата» без косточек 500 г пасты пенне 10 г горького шоколада 20 г петрушки 1 ст. л. бальзамического уксуса 40 г кедровых орехов соль и молотый черный перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Температура духовки – 180 °С Противень, выстеленный бумагой для выпечки. Большая сковорода с крышкой, сотейник, маленькая сковорода У баклажанов удалите п

Зачастую к ней относятся как к украшению, которое делает блюда более привлекательными. Но немногие понимают силу, хранящуюся в горсти листьев петрушки. Если есть ее часто, она может освежить ваше дыхание, улучшить пищеварение и уменьшить окислительный стресс. Ботаническое название: петрушка курчавая (лат. Petroselinum crispum) Семейство: зонтичные (лат. Apiaceae, син. Umbelliferae) Используемые части: корни, семена, листья Энергетика: согревание, высушивание Вкус: сладкий (корень), острый (листья) Свойства: ароматические, мочегонные, ветрогонные, стимулирующее менструацию (особенно семена), молокогонное при кормлении грудью Применение: инфекции мочевых путей, отеки, камни в почках, цистит, задержка менструации, аменорея, пищеварительные проблемы, профилактика рака, болезни сердца Способ употребления: чай, отвар, кулинарная специя, эфирное масло, припарка из свежих листьев Петрушка появилась в Средиземноморье, где она растет в большом количестве. Используется она так д