Рецепт кокосовой сгущенки просто и быстро

ИНГРЕДИЕНТЫ


1 банка кокосового молока (400 мл)

кокосовый сахар или другой подсластитель

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения.

Затем уменьшите огонь, добавьте кокосовый сахар и щепотку соли. Я кладу совсем немного подсластителя, кокосового сахара – 1 столовую ложку – главное с ним не переборщить, потому что во время варки молоко будет сгущаться, то есть воды будет становиться меньше, а сладости – больше, и сгущенка может стать приторно сладкой. Сначала положите немного. Во время готовки иногда пробуйте – в конце всегда сможете добавить еще кокосового сахара, если в этом будет необходимость.

Используйте тот подсластитель, который вам подходит, например, пару ложек финиковой карамели, приготовленной по предыдущему рецепту.

Кипятите на медленном огне около 45 минут, регулярно помешивая. Остудите и храните в холодильнике в закрытой банке 3–4 дня, там сгущенка станет еще более густой.

Готово!

 

Важно:

Домашнее кокосовое молоко вам не подойдет для рецепта. Нужна будет банка готового кокосового молока. Всегда тщательно прове- ряйте состав – там должны быть только вода и мякоть кокоса.



source https://www.7organic.ru/blogs/blog/kokosovaya-sgushenka

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Рецепт элементарной пасты без мяса

Изображение
Оно легкое, но сытное. К тому же с одной тарелкой этой шикарной пасты вы получаете пять порций овощей, необходимых для ежедневного потребления. Кстати, соус из них можно подать отдельно, например, с салатом и хрустящим хлебом. НА 4 ПОРЦИИ 2 головки красного лука 4 зубчика чеснока 2 красных сладких перца 100 г вяленых помидоров 40 г бэби- шпината 50 г каперсов 2 небольших кабачка 100 г оливок «каламата» без косточек 500 г помидоров черри 8 ст. л. растительного масла (идеально из-под вяленых помидоров) 350 г пассаты 320 г пасты фузилли 30 г листьев базилика соль и молотый черный перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Температура духовки – 180 °С.  Форма 20 × 30 см.  Большая кастрюля Очистите и нарежьте красный лук тонкими кольцами, чеснок – пластинами. Разрежьте красные перцы вдоль пополам, удалите плодоножку и семена, нарежьте тонкими полосками. Вяленые томаты нарежьте ломтиками.  Мелко порубите листья шпината и каперсы, кабачки нарежьте маленькими ломтиками. Разрежьте на 
Далее...

Рецепты смузи и зимой и летом

Изображение
"ДЛЯ ИММУНИТЕТА" ИНГРЕДИЕНТЫ: МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО - 100 МЛ СРЕДНЯЯ СВЕКЛА - 1 ШТ ФИНИК - 2 ШТ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 4-5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 3 Ч. Л. СЕМЕНА ЧИА - 2 Ч. Л. КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 2 СТ. Л. ВОДА - 2 СТ. Л.   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Имбирь очистить от кожуры. После все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Отличный вариант для осенне-зимнего сезона, чтобы не болеть и всегда оставаться энергичным. Свекла и имбирь славятся высоким содержанием витаминов А, С, группы В, а также железа, йода и цинка, что, несомненно, помогает нам поддержать иммунитет. "ИМБИРНЫЙ АПЕЛЬСИН" ИНГРЕДИЕНТЫ: АПЕЛЬСИН - 2 ШТ БАНАН - 1 ШТ КОКОСОВОЕ МОЛОКО - 40 МЛ СВЕЖИЙ ИМБИРЬ - 5 СЛАЙСОВ ЛИМОННЫЙ СОК - 1 СТ. Л. СИРОП ТОПИНАМБУРА - 1 СТ. Л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Один апельсин очистить от кожуры и семян, из второго отжать сок, после все ингредиенты смешать в блендере. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Апельсины прекрасно подходят для профилактики авитаминоза, а
Далее...